Vin rioja Marqués de Cáceres - Gran Reserva - 2016

Avis Viniou

Le Marqués de Cáceres Cuvée Gran Reserva 2016 est un vin rouge riche et complexe issu de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, connue pour ses vins de grande qualité. Ce vin est issu d'un assemblage typique de Tempranillo, Graciano et Garnacha, ce qui lui confère une structure équilibrée et des tanins soyeux. L'année 2016 offre un millésime particulièrement harmonieux, supporté par un climat continental modéré et un terroir argilo-calcaire. Les techniques de vinification incluent un élevage prolongé en fûts de chêne, typique de la région, ce qui enrichit ses notes de fruits noirs et d'épices douces. La Rioja est renommée pour ses conditions climatiques idéales et ses sols variés, alliant la tradition viticole espagnole à des influences modernes. Marqués de Cáceres jouit d'une réputation solide grâce à son histoire d'innovation et de qualité depuis sa fondation dans les années 1970.

Pour sublimer ce Gran Reserva, optez pour des viandes rouges grillées, comme un agneau rôti ou un steak de bœuf, dont la richesse viendra équilibrer les arômes du vin. Les plats à base de champignons ou de truffes, ainsi que les ragoûts épicés, mettent également en valeur sa complexité aromatique. Inspirée de la région, une paella de riz noir ou des poivrons farcis complèteront parfaitement l'expérience gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 18°C après l'avoir carafé une heure avant de le déguster. Commencez par observer sa robe rubis profond aux reflets grenat, puis humez ses arômes envoûtants de fruits mûrs et de vanille. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa longueur impressionnante, révélant des nuances de chêne toasté et de réglisse qui persistent agréablement.