Avis Viniou
Le Beronica Cuvée Gran Reserva Cosecha Familia 2013, rouge emblématique de la région prestigieuse de La Rioja en Espagne, incarne l'élégance et le savoir-faire vinicole de cette appellation renommée. Élaboré à partir des cépages locaux typiques, dont le Tempranillo, ce millésime bénéficie du terroir unique de La Rioja : des sols argilo-calcaires enrichis par un climat continental-méridional. La Rioja, fameuse pour ses collines ondulantes et son climat tempéré avec une influence atlantique, offre des conditions idéales pour produire des vins de garde, riches et complexes. Le domaine Beronica, respecté pour sa longue tradition viticole, continue de perpétuer l'excellence avec ce Gran Reserva, vieilli avec soin en barriques de chêne.
Pour mettre en valeur les arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et notes grillées de ce Gran Reserva, choisissez des plats robustes comme un gigot d'agneau rôti aux herbes, une paella à base de viande ou encore un confit de canard. Pour une expérience régionale authentique, les plats espagnols tels qu'un chorizo braisé ou un fromage Manchego affiné seront des compagnons idéaux, accentuant les nuances de ce vin d'exception.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes complexes de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, appréciez la robe rubis profond du vin, respirez ses arômes délicats, et laissez-vous emporter par sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés en bouche.
