Vin rioja Gómez Cruzado - Reserva - 2010

Avis Viniou

Le Gómez Cruzado Cuvée Reserva 2010 est un vin de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, une appellation célèbre pour ses rouges élégants et complexes. Issu d'un millésime favorable, ce vin se distingue par un assemblage typique de Tempranillo, Grenache et parfois de Graciano ou Mazuelo, reflétant à la fois la richesse du fruit et la complexité du terroir. Vieilli en fûts de chêne américain et français, il offre des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de vanille, avec une structure tannique bien équilibrée. La Rioja, avec ses sols argileux et calcaires et son climat varié, bénéficie d'une longue tradition viticole, influençant chaque vin par une harmonie entre modernité et tradition. Le domaine Gómez Cruzado, établi depuis 1886, est reconnu pour sa qualité constante et son respect des méthodes classiques de vinification.

Pour accompagner ce rioja, optez pour des plats savoureux et charnus comme un agneau rôti aux herbes, un ragoût de bœuf aux légumes ou un gigot d'agneau. Les viandes grillées rehaussées d'ail et d'huile d'olive font également ressortir les arômes du vin. Si vous souhaitez un accord régional, une paella aux saveurs riches ou des tapas à base de charcuterie ibérique et de fromages affinés créeront une harmonie parfaite avec ce vin de caractère.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir et à la structure tannique de s'assouplir. Observez sa belle robe rubis profond, respirez les arômes complexes de fruits rouges, de vanille et d'épices, et dégustez lentement pour apprécier sa texture soyeuse et son élégante persistance en bouche.