Vin rioja Marques de Caceres - Rioja Reserva - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Rioja Reserva 2017 de la région de La Rioja, élaborée par le domaine Marques de Caceres, est une expression raffinée du cépage Tempranillo, complété par de petites quantités de Graciano et Garnacha. Ce vin rouge séduisant provient du terroir unique de La Rioja, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental tempéré, influencé par l'Atlantique. La vinification traditionnelle alliée à une maturation prolongée en fûts de chêne confère à ce vin complexité et structure. La région de La Rioja est réputée pour sa capacité à produire des vins élégants avec un potentiel de garde. Le domaine Marques de Caceres, fondé en 1970, est réputé pour son engagement envers la qualité et l'innovation.

Pour sublimer ce Rioja Reserva, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti ou un filet de bœuf grillé. Les notes épicées et les tanins soyeux du vin complémenteront parfaitement ces viandes rouges. Les plats régionaux tels que le chuletillas al sarmiento (côtelettes d'agneau grillées) ou une paella valencienne aux viandes se marient également à merveille avec ce vin, mettant en avant son équilibre subtil et sa profondeur aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja Reserva à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant 30 à 60 minutes afin de permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. En première étape, admirez sa robe rubis profonde. Ensuite, percevez ses arômes de fruits noirs, de vanille et de clou de girofle au nez. En bouche, savourez l'harmonie entre ses tanins soyeux et sa longue finale. Ce vin se prête aussi bien à une dégustation immédiate qu'à une garde en cave pour encore quelques années.