Vin rioja Beronia Rioja Gran Reserva - 2011

Avis Viniou

Le Beronia Rioja Gran Reserva 2011 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région viticole de La Rioja, en Espagne. Connue pour ses vins riches et complexes, La Rioja bénéficie d'un climat idéal où alternent influences atlantiques et méditerranéennes, avec des sols argilo-calcaires favorisant la culture du cépage Tempranillo, souvent associé à ce type de vin. Ce millésime 2011 se distingue par des techniques de vinification traditionnelles et un élevage prolongé en barriques de chêne, lui conférant des arômes de fruits mûrs, de vanille et de sous-bois. Le domaine de Beronia est reconnu pour son respect des traditions viticoles locales et un savoir-faire établi, participant à l'excellence de cette appellation.

Pour accompagner ce Gran Reserva, optez pour des viandes rouges grillées ou un agneau rôti, qui mettront en valeur ses tanins soyeux et ses notes épicées. Les plats espagnols traditionnels tels que la paella aux côtelettes d'agneau ou des pintxos au jambon ibérique seraient également parfaits pour sublimer ses arômes. Ces accords mets-vins permettent une harmonie où chaque saveur est magnifiée.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température légèrement inférieure à la température ambiante, environ 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond, inhalez les bouquets de fruits rouges et d'épices, puis découvrez en bouche la texture veloutée et la finale longue et persistante. Un plaisir pour les sens!