Vin rioja Imperial Gran Reserva Rioja - 2016

Avis Viniou

Le Imperial Gran Reserva Rioja 2016 est un vin rouge prestigieux de la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne, reconnue pour ses vins de haut calibre. Ce millésime particulier incarne le style traditionnel de la Rioja, souvent élaboré avec une dominante de Tempranillo, parfois accompagnée de Graciano et Mazuelo. Réputé pour ses longs élevages en fûts de chêne, ce vin développe des arômes complexes de fruits mûrs, de vanille et de cuir. Le terroir de La Rioja se caractérise par un climat continental avec des influences atlantiques, et ses sols argilo-calcaires fournissent aux vins une structure et une longévité remarquables. Le domaine, Imperial, jouit d'une histoire riche et d'une réputation solide pour ses Gran Reservas, qui sont souvent considérés comme des références en matière de vins espagnols.

Pour sublimer le Imperial Gran Reserva Rioja 2016, je recommande de l’associer avec des plats riches et savoureux tels qu’un agneau rôti aux herbes, un filet mignon de porc aux champignons ou une paella aux viandes. Ces mets mettront en exergue la profondeur et la complexité aromatique du vin. Les tapas à base de chorizo ainsi que le fromage Manchego affiné, spécialités espagnoles, s’harmoniseront parfaitement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Gran Reserva, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est suggéré pour permettre à ses arômes subtils de s’ouvrir pleinement. À la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et éclatante, suivie de l’inhalation de ses arômes de fruits noirs et d’épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante.