Vin rioja Contino Rioja Gran Reserva - 2017

Avis Viniou

Le Contino Rioja Gran Reserva 2017 est un vin rouge d'exception issu de la prestigieuse région viticole de La Rioja, en Espagne. Élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, ce millésime se distingue par son équilibre entre puissance et élégance. Le terroir de La Rioja, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et un climat continental avec des influences atlantiques, confère au vin une complexité aromatique et une structure tannique remarquable. Le domaine Contino, avec une histoire riche et une réputation établie pour l'excellence, utilise des techniques de vinification traditionnelles et modernes, produisant des vins raffinés et de longue garde.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui subliment sa profondeur et sa richesse. Un agneau rôti aux herbes avec une réduction de balsamique, ou encore un filet mignon de porc ibérique, mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et épices douces. Vous pouvez également opter pour des plats traditionnels espagnols, comme une paella aux viandes ou un ragoût de bœuf à la riojana, qui réveilleront les notes terreuses et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement le Contino Rioja Gran Reserva 2017, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour aérer et libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez ses arômes intenses de cerise noire, vanille et cuir. En bouche, ressentez sa structure tannique soyeuse et sa finale persistante. Ce vin est une véritable expérience sensorielle qui mérite d'être savourée lentement.