Avis Viniou
Le vin rouge Cuvée VII de la Bodega Faustino est un trésor de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Élaboré à partir des cépages typiques de la Rioja, ce millésime 2021 allie tradition et modernité. La région profite d'un climat continental avec une influence océanique qui, combiné à ses sols argilo-calcaires, confère au vin une belle complexité et une structure affirmée. Faustino, un domaine historique fondé au XIXe siècle, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, faisant de son Cuvée VII un vin expressif et bien équilibré, reflétant à merveille le caractère traditionnel de la Rioja.
Pour apprécier pleinement les nuances de ce vin, associez-le à des plats riches tels qu’un agneau rôti aux herbes de Provence ou un filet de bœuf grillé. En accompagnement, des plats régionaux espagnols comme des pimientos del piquillo farcis ou une paella aux viandes souligneront ses notes fruitées et épicées, créant une parfaite symphonie gustative.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant le service afin de révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde, sentez ses arômes de fruits rouges et d'épices puis savourez sa texture veloutée sur le palais. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour découvrir toute la richesse de ce Rioja.
