Vin rioja Marqués de Cáceres - Gran Reserva - 2010

Avis Viniou

Le Marqués de Cáceres Cuvée Gran Reserva 2010 est un superbe vin rouge provenant de la région de La Rioja, en Espagne, réputée pour ses vins de qualité. Élaboré à partir de cépages classiques de la région tels que le Tempranillo, avec peut-être une touche de Graciano et de Mazuelo, ce vin affiche un caractère robuste et élégant, typique des Gran Reserva, qui bénéficient de longs vieillissements en fût de chêne. Le millésime 2010 est particulièrement apprécié pour son équilibre et sa complexité, issus d'un terroir fertile et d'un climat continental modéré. La Rioja est célèbre pour ses sols argilo-calcaires, qui contribuent à la richesse aromatique du vin. Marqués de Cáceres, fondé au milieu du XXe siècle, est une maison respectée, connue pour son innovation tout en conservant les traditions espagnoles.

Pour accompagner ce Gran Reserva, préférez des plats riches et savoureux. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un agneau rôti aux herbes, mettront en valeur les tanins soyeux et la profondeur aromatique du vin. Les plats typiques espagnols, tels qu'un ragoût de bœuf à la riojana, peuvent également offrir une symbiose parfaite, accentuant les notes épicées et fumées du vin. Des fromages affinés, comme le Manchego, se marieront à merveille grâce à leur texture et intensité aromatique.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure est recommandé, permettant aux saveurs de se libérer et s'ouvrir. Avant de goûter, observez sa belle robe rubis intense. Au nez, profitez de ses arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices douces. Enfin, dégustez en prenant le temps de découvrir sa structure équilibrée, sa longueur en bouche et son élégance.