Vin rioja Bodegas Riojanas - Viña Albina - 2018

Avis Viniou

Le Viña Albina de Bodegas Riojanas est un vin Rouge issu du prestigieux terroir de la Rioja, une région emblématique d'Espagne pour la production de vin. Ce millésime 2018 met en lumière l'élégance et la complexité des vins espagnols. Bien que la fiche ne précise pas le cépage, le Rioja est souvent composé de Tempranillo, parfois associé au Garnacha, Graciano ou Mazuelo. La Rioja est célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental, influencé par l'Atlantique, qui favorisent une maturation lente des raisins, enrichissant ainsi la palette aromatique du vin. Bodegas Riojanas, fondée en 1890, jouit d'une réputation établie pour ses techniques de vinification artisanales et son dévouement à la tradition.

Pour accompagner ce Rioja, optez pour des plats aux saveurs riches et intenses. Une côte de bœuf grillée ou des côtelettes d'agneau accentueront les arômes de fruits rouges et la structure tannique du vin. Pour une touche régionale, essayez des tapas comme le chorizo sauté ou les pimientos del piquillo farcis au fromage. Le Viña Albina se marie également parfaitement avec des paellas à base de viande ou de champignons.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Admirez sa couleur rubis profond au premier regard. Appréciez ensuite les notes olfactives de fruits rouges, d'épices et de vanille. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale persistante.