Vin rioja Bodega Contador - La Cuevadel Contador - 2014

Avis Viniou

La Bodega Contador, située dans la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, produit ce vin rouge d'exception, la cuvée La Cueva del Contador 2014. Ce millésime est réputé pour sa complexité et son élégance, exprimant pleinement le potentiel du terroir riojan. La Rioja est célèbre pour ses sols calcaires et alluvionnaires, influencés par un climat continental avec des influences atlantiques, offrant une maturité optimale aux cépages. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est connue pour le Tempranillo, souvent utilisé dans des vinifications méticuleuses qui intègrent des techniques de vieillissement en fûts pour enrichir la structure et les arômes du vin. La Bodega Contador jouit d'une réputation exceptionnelle, avec un historique de production de vins haut de gamme qui se démarquent par leur qualité et leur finesse.

Pour une harmonie parfaite, accompagnez ce vin avec des plats riches et savoureux tels que le carré d'agneau rôti, les champignons grillés ou encore des plats traditionnels espagnols comme le ragoût de bœuf à la riojana. Le Tempranillo de La Rioja, s'il en est, est parfait avec des charcuteries espagnoles comme le jambon ibérique, apportant une dimension supplémentaire aux arômes de fruits rouges mûrs et d'épices que le vin propose.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale d'environ 16-18°C après un carafage de 1 à 2 heures pour permettre une ouverture optimale des arômes. Commencez par observer sa robe profonde, puis sentez le bouquet complexe où dominent les arômes de fruits noirs, de vanille, et de chocolat. En bouche, savourez la structure équilibrée, les tanins raffinés et la finale persistante qui révèlent l'artisanat méticuleux de la Bodega Contador.