Vin rioja La Rioja Alta S.a - Gran Reserva 904 - 2015

Avis Viniou

La Rioja Alta S.A. Cuvée Gran Reserva 904 2015 est un vin rouge espagnol de la prestigieuse appellation Rioja. Reconnu pour son assemblage harmonieux, il est principalement élaboré à partir de Tempranillo, avec une touche de Graciano. Le millésime 2015 offre une belle maturité, grâce à un climat favorable dans La Rioja, marqué par des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin structure et élégance. La vinification artisanale et le vieillissement prolongé en fûts américains ajoutent des couches de complexité, avec des notes de fruits rouges, d'épices douces et de vanille. Située au nord de l'Espagne, La Rioja bénéficie d'un climat continental tempéré, influencé par les montagnes cantabriques et l'Ebre, créant un environnement idéal pour la culture de la vigne. La Rioja Alta S.A., fondée en 1890, jouit d'une réputation d'excellence, alliant tradition et innovation.

Pour sublimer ce Gran Reserva, accompagnez-le de plats en sauce comme un boeuf bourguignon ou une paella aux saveurs riches. Des plats de gibier, tels que le faisan ou le chevreuil aux airelles, mettront en valeur ses arômes complexes. Les fromages affinés, notamment un Manchego vieilli, forment un mariage parfait. Pour une expérience culinaire authentique, essayez une chuleta de buey, une côte de bœuf à la braise, typique de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja à une température de 17 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s’exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge rubis aux reflets légèrement tuilés, puis humez les arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses tannins fondus, révélant une finale persistante, idéale pour accompagner des repas raffinés.