Vin rioja Marques De Riscal - Reserva - 1993

Avis Viniou

Le Marques De Riscal Cuvée Reserva 1993 est un vin rouge emblématique de la région de La Rioja, en Espagne, reconnue pour ses vins sophistiqués et vieillis. Ce millésime particularité incarne la tradition viticole espagnole avec son assemblage dominé par le Tempranillo, souvent accompagné de Graciano et Mazuelo pour ajouter complexité et profondeur. Son terroir, composé de sols calcaires et argilo-ferreux, et ses étés chauds et secs, confèrent au vin des arômes de fruits mûrs, d'épices et de vanille, résultat d'un vieillissement prolongé en fûts de chêne. Marques De Riscal, fondé au XIXe siècle, bénéficie d'une réputation d'excellence et d'innovation dans le monde viticole.

Pour accompagner ce vin raffiné, envisagez des plats riches et savoureux qui compléteront ses arômes complexes. Un agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux cerises s'harmoniseront parfaitement avec les notes fruitées et épicées du vin. Les plats typiques de la région, tels que la paella à base de viande ou des pintxos de jambon ibérique, apporteront une touche authentique à votre dégustation.

La dégustation du Marques De Riscal Cuvée Reserva devrait se faire à une température idéale de 16-18 °C. Il est conseillé de le carafer 30 à 60 minutes avant le service pour laisser s’épanouir ses subtilités aromatiques. Commencez en observant sa robe rouge rubis profonde, sentez ses arômes évoquant les fruits rouges mûrs, le cuir et les épices douces, puis goûtez en savourant sa texture veloutée et ses tanins fins qui se prolongent en une finale élégante.