Avis Viniou
Le Marqués de Cáceres Cuvée Gaudium 2016 est un vin rouge de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Ce vin intense et complexe est issu d'un assemblage méticuleux des meilleurs raisins de tempranillo, garnacha et graciano. Le millésime 2016 a bénéficié d'une maturité optimale grâce à des conditions climatiques favorables, signifiant une qualité exceptionnelle. Les sols argilo-calcaires de La Rioja offrent un terroir unique qui enrichit le vin de minéralité et de profondeur. La vinification soignée et l'élevage en fûts de chêne français ajoutent une dimension boisée et des tanins veloutés. Marqués de Cáceres, reconnu pour son excellence et son innovation, contribue à la réputation de La Rioja comme l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde.
Pour sublimer ce vin d'exception, optez pour des plats généreux et savoureux. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises sauront exalter les arômes fruités et épicés du vin. Les viandes grillées, surtout les côtes de bœuf, feront également ressortir les tanins délicats et la structure du vin. Côté fromages, un Manchego affiné accompagnera à merveille ce rouge profond. Vous pouvez aussi explorer les saveurs espagnoles avec un plat de paella à la viande ou un chorizo ragoûté pour une expérience authentique et harmonieuse.
Pour une dégustation optimale, servez ce Cuvée Gaudium 2016 à une température légèrement fraîche, entre 16 et 18°C. Commencez par observer la robe rouge rubis aux reflets grenat, signe de sa jeunesse et de sa vitalité. Ensuite, prenez le temps de plonger votre nez dans le verre pour découvrir des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, ses tanins fondus et sa longue finale persistante. Ce vin mérite d'être dégusté avec attention, pour apprécier toutes ses nuances et sa richesse.
