Avis Viniou
Le Herederos Del Marqués De Riscal Reserva 2012 est un vin rouge de qualité originaire de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Cette cuvée est réputée pour son assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, notamment le Tempranillo qui apporte des notes de fruits rouges et une belle structure tannique. Le millésime 2012 est marqué par un équilibre subtil entre fraîcheur et maturité, résultant d’un climat idéal avec des étés chauds et des nuits fraîches. La Rioja est célèbre pour son terroir unique, composé de sols calcaires et argileux enrichis par une tradition viticole remontant à des siècles. Le domaine Herederos Del Marqués De Riscal est l’un des plus anciens et respectés producteurs de vin de la région, réputé pour son innovation et son savoir-faire.
Pour accompagner ce Rioja Reserva, son profil riche et complexe se marie idéalement avec des plats savoureux tels que l'agneau rôti aux herbes ou un canard à l'orange. Pour une approche régionale, envisagez des plats espagnols tels que le cochon de lait ibérique ou une paella aux viandes. Les saveurs intenses de ces plats souligneront les arômes fruités et épicés du vin, créant un équilibre parfait entre mets et vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Rioja à une température idéale entre 16 et 18°C après l’avoir carafé pendant une heure pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rouge rubis profonde, puis appréciez ses arômes de fruits mûrs, de vanille et d’épices douces au nez. En bouche, savourez l’harmonie entre ses tannins fondus et sa finale longue et élégante, offrant une expérience de dégustation raffinée.
