Vin rioja Marqués De Cáceres - Crianza - 2018

Avis Viniou

Le Marqués De Cáceres Cuvée Crianza 2018, originaire de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, est un vin rouge élaboré principalement à partir de cépages comme le Tempranillo, complété souvent par le Garnacha et le Graciano. Ce millésime 2018 révèle une structure élégante et bien équilibrée grâce à une vinification soignée et un élevage en fûts de chêne. La Rioja est réputée pour ses conditions climatiques idéales, combinant influences atlantiques et méditerranéennes, et ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une complexité unique. Marqués De Cáceres, domaine de renommée, allie tradition et innovation depuis 1970, contribuant à l'excellence reconnue de ses vins.

Pour accompagner ce vin rouge, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un filet mignon de porc. Les saveurs douces et épicées du Crianza s'accordent aussi parfaitement avec des plats en sauce légèrement tomatée, typiques de la cuisine espagnole comme le ragoût de bœuf à la riojana. Pour une touche régionale, servez-le avec des pintxos de chorizo ou de fromage de brebis affiné.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il bénéficiera d'une légère aération d'environ 30 minutes en carafe pour révéler pleinement ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de bois délicat. Commencez par observer sa robe rubis parfaitement limpide, puis humez pour identifier ses nuances aromatiques. Enfin, dégustez en appréciant son équilibre en bouche et sa finale élégante et persistante.