Vin rioja Clipeo - 2020

Avis Viniou

Le Clipeo 2020 est un vin blanc sec de la célèbre région de La Rioja, en Espagne. Bien que la composition en cépages ne soit pas spécifiquement mentionnée, La Rioja est réputée pour ses vins blancs élaborés à partir de Viura (Macabeo), qui apporte fraîcheur et vivacité. Le millésime 2020, bénéficiant de conditions climatiques favorables, a donné des vins équilibrés avec une belle intensité aromatique. Le terroir de La Rioja, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen continental, offre un environnement idéal pour la viticulture. Le domaine Clipeo est connu pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui respectent le caractère du terroir, avec un souci particulier de la qualité et de l’authenticité.

Pour sublimer ce vin blanc, des accords met-vins tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle seront parfaits. Les saveurs légèrement iodées et la texture délicate des crustacés rehausseront le caractère frais et minéral du vin. Pour un accord local, pensez à des tapas espagnoles comme le pulpo a la gallega (poulpe à la galicienne) ou une tortilla de patatas, qui se marieront harmonieusement avec les notes florales et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja blanc à une température idéale de 10-12°C. Il est conseillé de le carafer environ 15 minutes avant de le déguster pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, appréciez les arômes de pêche, de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, notez sa fraîcheur et sa finale persistante. Ce vin démontre l'excellence et le savoir-faire de La Rioja en matière de vins blancs.