Vin rioja Viña Real - Gran Reserva - 2017

Avis Viniou

Le Viña Real Gran Reserva 2017 est un vin rouge prestigieux de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Cette cuvée est élaborée principalement à partir des cépages Tempranillo et Graciano, bénéficiant du terroir unique de La Rioja. La région est caractérisée par un climat continental avec des influences atlantiques et méditerranéennes, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le domaine Viña Real, avec une histoire remontant au début du 20ème siècle, est reconnu pour ses techniques de vinification traditionnelles et innovantes, produisant des vins qui allient élégance et complexité.

Pour accompagner ce Gran Reserva, optez pour des plats riches en saveurs et en texture. Un agneau rôti ou un confit de canard s'accordera parfaitement avec la profondeur et les tanins du vin. Des plats typiques de la région, comme des poivrons farcis au fromage de brebis, mettront en valeur ses nuances fruitées et épicées. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Manchego, sont également de parfaits compagnons pour ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Une aération en carafe pendant environ une heure permettra de révéler toute la richesse aromatique du vin. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis découvrez ses arômes complexes de fruits mûrs, de vanille et d'épices au nez. En bouche, savourez sa structure équilibrée et sa finale longue et persistante, signature des grands vins de La Rioja.