Vin rioja Cerro La Isa - Viñedo Singular Garnacha - 2019

Avis Viniou

Le Cerro La Isa 2019 est un vin rouge captivant de l'appellation Rioja, élaboré à partir de la Cuvée Viñedo Singular Garnacha. Ce cépage, la Garnacha, est reconnu pour sa capacité à produire des vins riches et fruités avec une belle acidité. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis à cette cuvée de s'exprimer pleinement, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une subtile minéralité. La Rioja, située en Espagne, est célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental avec des influences atlantiques, ce qui contribue à la complexité et à l'équilibre du vin. Le domaine Cerro La Isa jouit d'une solide réputation pour ses pratiques viticoles traditionnelles et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets savoureux qui mettront en valeur ses arômes et sa structure. Des grillades d'agneau ou de porc, un magret de canard aux figues, ou encore un plat de paella mixte s'harmoniseront parfaitement avec les notes fruitées et épicées du vin. Des plats typiques de la Rioja, comme le chorizo grillé ou les pimientos del piquillo farcis, offriront une belle expérience gustative en soulignant les caractéristiques régionales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Cerro La Isa 2019 à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant de le goûter, afin de libérer ses arômes complexes. Commencez l'expérience par une observation de sa robe profonde et éclatante, puis respirez son bouquet aux notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez son équilibre parfait entre acidité et tanins ronds, qui promet une finale longue et élégante.