Vin rioja Conde Valdemar - Reserva - 2017

Avis Viniou

Le Conde Valdemar Cuvée Reserva 2017 est un vin rouge de la fameuse région vinicole de La Rioja, en Espagne, connue pour ses vins au caractère marqué et à la complexité aromatique. Issu d'un terroir riche en minéraux et dominé par un climat continental influencé par la Méditerranée et l'Atlantique, ce vin reflète l'élégance et la finesse typiques de la région. Ce millésime 2017, élaboré à partir des cépages Tempranillo et Garnacha, a passé plusieurs mois en fût de chêne, ce qui lui confère des notes boisées, de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Le domaine Conde Valdemar est reconnu pour son savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes de vinification, renforçant le prestige des vins de Rioja.

Pour accompagner ce Conde Valdemar Cuvée Reserva, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un filet mignon de bœuf. Les plats épicés et les fromages affinés s'harmoniseront également avec ses arômes riches. Pour une expérience locale, associez ce vin à un plat de calleja riojana, une spécialité régionale à base de saucisses et de légumes, qui soulignera ses nuances épicées et généreuses.

Pour déguster ce Rioja dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de se déployer totalement. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis intense, prenez le temps de savourer ses arômes de fruits rouges, d'épices et de vanille au nez. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux avant de terminer sur une finale persistante et harmonieuse.