Avis Viniou
Le Marqués De Cáceres Cuvée Crianza 2009 est un vin rouge de la prestigieuse appellation Rioja, en Espagne. Ce vin est le fruit du célèbre terroir de La Rioja, allié au climat continental modéré de la région, qui offre des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les cépages typiquement utilisés pour une Cuvée Crianza incluent le Tempranillo, parfois associé au Garnacha, conférant au vin sa structure et ses nuances fruitées. Le millésime 2009 a bénéficié d'une saison favorable, ce qui a permis d'exprimer pleinement les caractéristiques des cépages. Le domaine Marqués De Cáceres, reconnu pour ses techniques de vinification élevées, respecte la tradition en vieillissant ce vin pendant au moins 12 mois en fûts de chêne, apportant des arômes de vanille et d'épices.
Pour un accord mets-vins optimal, ce Rioja Crianza se marie parfaitement avec des plats tels qu'un agneau grillé, des côtelettes de porc ou un ragoût de bœuf aux épices douces. Les saveurs fumées et charnues de ces plats complètent à merveille les notes boisées et les fruits rouges du vin. Essayez aussi des tapas espagnoles, comme la charcuterie ibérique ou des fromages affinés, pour une harmonie régionale et gustative.
Lors de la dégustation, servez ce vin entre 16 et 18 °C pour apprécier toute sa richesse aromatique. Un passage en carafe d'environ 30 minutes peut être bénéfique pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis, puis sentez les arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices douces. En bouche, savourez l'équilibre entre les tanins souples et l'acidité fraîche, gage d'une belle structure et d'une finale persistante.
