Vin rioja Viña Real - Crianza - 2019

Avis Viniou

La Viña Real Cuvée Crianza 2019 est un superbe exemple de vin rouge de La Rioja, Espagne. Élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, principalement le Tempranillo, ce vin se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs avec des notes épicées et vanillées, héritage de son élevage en fûts de chêne. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, assurant un bel équilibre entre acidité et maturité des raisins. La Rioja est réputée pour son terroir unique, composé de sols argilo-calcaires et d'un climat continental avec des influences atlantiques, offrant des vins structurés et élégants. Le domaine Viña Real, fondé au début du XXe siècle, est reconnu pour ses méthodes de vinification alliant tradition et innovation, garantissant la qualité et la renommée de ses vins.

Pour sublimer ce Rioja, envisagez des plats comme un agneau rôti aux herbes, un fromage Manchego affiné ou un ragoût de bœuf aux champignons. Les saveurs riches et terreuses de ces mets mettront en exergue les arômes fruités et épicés du vin. Pour une expérience authentiquement locale, essayez des poivrons farcis ou une paëlla valencienne, excellents partenaires pour un mariage régional harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses effluves de fruits rouges et de chêne toasté. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins bien intégrés et sa finale persistante. Une dégustation qui éveillera vos sens et enrichira vos moments de partage.