Vin rioja Beronia - Cosecha de Familia - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Cosecha de Familia 2017 du Château Beronia est un vin rouge captivant provenant de la prestigieuse région de La Rioja, en Espagne. Connue pour ses vins d'assemblage riches et complexes, cette cuvée met en avant le millésime 2017 qui a bénéficié d'un climat favorable. Ce vin est issu de cépages typiques de la région, souvent dominés par le Tempranillo, et est élaboré grâce à des techniques de vinification qui allient tradition et innovation, telles que l'élevage en fûts de chêne. La Rioja offre un terroir varié avec des sols argilo-calcaires et un climat continental modéré, influençant profondément le style des vins. Beronia, un domaine reconnu pour sa qualité, conjugue savoir-faire et respect des traditions dans l'élaboration de ses cuvées.

Pour sublimer ce vin rouge, optez pour des plats qui accentueront sa structure et ses arômes, tels qu’un carré d'agneau aux herbes ou un osso buco. Les tapas espagnoles, notamment les croquetas de jambon ou les piments de Padrón grillés, constituent également de délicieux accords régionaux. Ces mets relèveront la profondeur et le caractère du vin tout en procurant une expérience harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Cosecha de Familia à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets rubis. Au nez, appréciez les arômes de fruits rouges, de vanille et une pointe de clou de girofle. En bouche, savourez l’équilibre entre les tanins soyeux et la fraîcheur, caractéristique des grands vins de La Rioja.