Vin rioja Riojatur - La cuchareta - 2016

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La cuchareta" de Riojatur, millésime 2016, est un vin rouge sec provenant de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne. Connu pour sa richesse et son équilibre, ce vin se distingue par un assemblage soigneusement sélectionné qui met en avant les cépages traditionnels de la région. Vinifié avec soin, il exprime toute la complexité de son terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental modéré. La région de La Rioja est réputée pour sa longue tradition viticole et ses vins de qualité supérieure, influencés par une combinaison de facteurs géologiques et climatiques uniques. Riojatur, le domaine viticole, bénéficie d'une réputation solide pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats qui soulignent sa structure et ses arômes fruités. Un carré d'agneau rôti, des cèpes grillés ou un assortiment de tapas espagnoles seraient des choix exceptionnels. Les saveurs riches et épicées de la cuisine espagnole, notamment une paella à base de viande ou un chorizo ibérique, créeraient une harmonie parfaite avec la profondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16 à 18°C après un carafage d'environ 30 à 45 minutes pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis découvrez son bouquet complexe en le portant au nez, révélant des notes de fruits rouges, de vanille et de cuir. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés, qui s'allient à une finale élégante et persistante.