Avis Viniou
Le Marqués de Riscal Cuvée Reserva 2017, originaire de la célèbre région de La Rioja en Espagne, est un vin rouge d'exception. Cette région est réputée pour ses vins de Tempranillo dominants, souvent mariés à de petites proportions de Graciano ou Mazuelo, comme c’est le cas pour cette réserve. Le millésime 2017 est reconnu pour sa concentration, issu d'une année chaude et s’exprimant à travers un bouquet de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de notes vanillées, donné par l’élevage en fûts de chêne. La Rioja, avec ses sols caillouteux et ses amplitudes climatiques marquées, offre un terroir favorable à l’expression élégante et complexe des vins. Le domaine Marqués de Riscal, fondé en 1858, jouit d'une renommée mondiale pour ses techniques de vinification raffinées et sa contribution à la notoriété de La Rioja.
Pour savourer pleinement ce vin, accompagnez-le de plats raffinés tels qu'un gigot d'agneau rôti ou un magret de canard sauce fruits rouges, qui souligneront ses arômes de fruits et ses épices. Les plats traditionnels comme la paella de viande ou les saucisses espagnoles grillées en feront aussi ressortir la richesse. Un plateau de fromages ibériques, tels que le Manchego affiné, offrira une expérience gustative authentique et mémorable.
Lors de la dégustation, servez ce rioja à une température de 16 à 18°C pour en apprécier toutes les nuances. Commencez par admirer sa robe profonde et rubis avant de plonger votre nez dans le verre pour en découvrir les riches arômes fruités et épicés. En bouche, appréciez son équilibre entre puissance et élégance, sa structure tannique bien intégrée et sa finale persistante. Prenez le temps de savourer ces instants, le vin se révélant avec chaque gorgée.
