Vins Rioja Bodegas Riojanas - Monte Real Crianza - 2019

Avis Viniou

Le Monte Real Crianza 2019 de Bodegas Riojanas est un vin rouge de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Cette cuvée est élaborée principalement à partir du cépage Tempranillo, connu pour sa capacité à produire des vins équilibrés et harmonieux avec des notes de fruits rouges et noirs, et des nuances épicées. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat idéal, apportant une maturité optimale au raisin qui se traduit par une belle concentration de saveurs. La vinification en Crianza implique que ce vin a été élevé au moins un an en fûts de chêne, en ajoutant des arômes de vanille et de tabac, ainsi que des tanins subtilement intégrés.

La Rioja est l'une des régions viticoles les plus renommées d'Espagne, située au nord du pays. La région bénéficie d'un climat continental tempéré, avec des influences océaniques et méditerranéennes qui favorisent une viticulture de qualité. Les sols sont principalement argilo-calcaires, ce qui permet une bonne rétention d'eau et contribue à la complexité et à l'élégance des vins. La Rioja a une longue histoire viticole, remontant aux Romains, et elle est aujourd'hui le symbole du prestige des vins espagnols.

Pour accompagner le Monte Real Crianza 2019, des plats espagnols traditionnels s'accordent merveilleusement bien. Pensez à un agneau rôti aux herbes, ou à une paella aux viandes. Les charcuteries espagnoles, comme le chorizo ou le jamón ibérico, sont également d'excellents choix. Ce vin se marie bien aussi avec les viandes grillées, telles que le canard ou le bœuf, ainsi qu'avec des plats mijotés.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes de fruits et d'épices, tout en offrant une bouche soyeuse et bien structurée. N'hésitez pas à le carafer une heure avant pour qu'il dévoile toute sa complexité et sa profondeur.