Vin rioja Rivallana - Crianza - 2020

Avis Viniou

Le Rivallana Cuvée Crianza 2020 est un vin rouge de La Rioja, une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne. Fabriqué principalement à partir de Tempranillo, ce Crianza, typiquement vieilli en fûts de chêne pendant au moins un an, présente des notes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées. La Rioja est connue pour son climat varié, mélange de influences atlantiques et méditerranéennes, et son terroir diversifié, favorisant une grande complexité aromatique dans ses vins. Le Château Rivallana, bien que moderne, respecte les traditions de la région, s’appuyant sur une réputation de qualité et d'authenticité.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner de plats classiques comme un agneau rôti ou un chorizo ibérique. Les notes épicées du Crianza se marieront parfaitement avec les saveurs intenses et fumées de ces mets. Optez aussi pour des plats régionaux comme des poivrons farcis ou des tapas à base de jambon ibérique, qui rehausseront les nuances fruitées du vin tout en créant une harmonie délicieuse.

Lors de la dégustation, servez ce Crianza à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis lumineuse, puis humez ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa structure élégante et ses tanins soyeux. Laissez le vin s'aérer quelques minutes avant de déguster pour libérer toute sa palette aromatique.