Vin rioja Marqués de Riscal - Reserva - 1995

Avis Viniou

Le Marqués de Riscal Cuvée Reserva 1995 est un vin rouge exceptionnel de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Cette région est réputée pour ses vins de caractère, élaborés principalement à partir du cépage Tempranillo. Le millésime 1995 se distingue par sa complexité et son potentiel de vieillissement. Le terroir de La Rioja, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré avec influence atlantique, confère à ce vin une élégance et une profondeur uniques. Marqués de Riscal, fondé en 1858, est un domaine emblématique, reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles alliant savoir-faire ancestral et modernité.

Pour accompagner ce Rioja Reserva, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices. Les viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, ainsi que les plats en sauce tels que le coq au vin, se marieront magnifiquement avec ce vin. Essayez également des spécialités espagnoles comme le chorizo grillé ou une paella riche en saveurs pour une alliance régionale parfaite.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le goûter, observez sa robe grenat aux reflets tuilés, indicatifs de son vieillissement. Ensuite, humez pour découvrir ses arômes complexes de fruits noirs, de cuir et de tabac. En bouche, appréciez sa structure soyeuse, ses tanins fondus et sa longue finale. Offrez-lui le temps de s’ouvrir, idéalement en le carafant, pour pleinement savourer ses subtiles nuances.