Avis Viniou
Le Viña Ardanza 2015 de La Rioja Alta S.A. est un vin rouge typique de la région espagnole de La Rioja, une des plus prestigieuses en matière de vinification. Ce millésime allie principalement le cépage Tempranillo, emblématique de la région, à une touche de Garnacha, apportant complexité et richesse. La Rioja est reconnue pour son climat continental frais et ses sols argilo-calcaires, qui confèrent à ses vins une structure élégante et un potentiel de garde remarquable. La Rioja Alta S.A., fondée en 1890, jouit d'une réputation d'excellence grâce à ses techniques de vinification traditionnelles combinées à des innovations modernes qui subliment le caractère distinctif de ses crus.
Pour un accord mets-vins idéal, optez pour des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, dont les saveurs robustes s'accordent parfaitement avec les tanins soyeux et les notes de fruits rouges et d'épices du Viña Ardanza. Les plats espagnols comme le chorizo à la plancha ou une paella aux fruits de mer peuvent également souligner la richesse aromatique de ce vin. Pour une touche régionale, essayez une tapa de jamón ibérico qui mettra en valeur son côté velouté.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis intense aux reflets légèrement tuilés, puis humez les arômes de fruits noirs et de vanille, issus de son élevage en fûts de chêne. En bouche, savourez la richesse et l'équilibre, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin promet une dégustation harmonieuse, à savourer dès maintenant ou à conserver pour les années à venir.
