Vin rioja Marqués de Cáceres - Reserva - 2015

Avis Viniou

Le Marqués de Cáceres Cuvée Reserva 2015 est un vin rouge de l'appellation Rioja, située dans la région viticole renommée de La Rioja, en Espagne. Il est élaboré à partir d'un assemblage typique de cépages Tempranillo, accompagné souvent de Graciano et de Mazuelo, qui lui confèrent structure et complexité. Ce millésime offre des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de vanille, grâce à un vieillissement prolongé en fûts de chêne américain et français. La Rioja, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental tempéré, dispose de conditions idéales pour produire des vins équilibrés et élégants. Le domaine Marqués de Cáceres, fondé en 1970, jouit d'une solide réputation pour ses vins de qualité, alliant tradition et innovation.

Pour sublimer ce Marqués de Cáceres Reserva, optez pour des plats savoureux tels que des côtelettes d'agneau grillées, un magret de canard aux cerises ou un fromage manchego affiné. Les tapas comme le chorizo ibérique ou les champignons farcis d’ail et de persil sont également de merveilleux accompagnements, créant un pont harmonieux avec les saveurs épicées et fruitées du vin.

La température de service idéale pour ce vin est entre 16 et 18 °C. Avant la dégustation, décantez-le pendant une heure pour aérer ses arômes complexes. Examinez sa robe rubis profonde, puis humez ses parfums de fruits rouges macérés et d’épices. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins fondus et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de découvrir la richesse et l'équilibre magistral de ce vin espagnol de renom.