Vin rioja Montecillo - Gran Reserva - 2010

Avis Viniou

Le Montecillo Gran Reserva 2010 provient de l'illustre région de La Rioja en Espagne, renommée pour ses vins rouges riches et élégants. Ce Gran Reserva est élaboré avec un assemblage classique de cépages Tempranillo, parfois accompagné de Graciano et Mazuelo, qui lui confèrent structure et complexité. Millésimé 2010, il provient d'une année caractérisée par des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir de La Rioja, avec ses sols calcaires, argileux et caillouteux, enrichit le vin de nuances minérales uniques. Les techniques de vinification incluent un vieillissement prolongé en fûts de chêne qui donne des notes subtiles de vanille et d'épices. Le domaine Montecillo bénéficie d'une longue tradition viticole et est respecté pour sa capacité à produire des vins d'exception, marqués par une qualité constante.

Pour accompagner ce Gran Reserva, privilégiez des plats qui sauront sublimer ses arômes complexes. Un gigot d'agneau rôti aux herbes sera idéal, ses saveurs robustes harmonisant avec la profondeur du vin. Des tapas espagnoles comme du jambon ibérique ou des fromages affinés, tels le Manchego, offriront un accord local parfait. Pour une association régionale classique, pensez à un ragoût de queue de bœuf, une spécialité de La Rioja, qui rehaussera les notes fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Montecillo Gran Reserva 2010, servez-le à une température idéale de 17 à 18°C. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe rubis profonde. Au nez, attendez-vous à un bouquet riche avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cuir et d'épices douces. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins bien intégrés et sa finale persistante. Pensez à carafer ce vin une heure avant la dégustation pour lui permettre de révéler toute sa complexité aromatique.