Vin rioja MONTECILLO - CRIANZA - 2015

Avis Viniou

Le "Rioja Montecillo Cuvée Crianza 2015" est un vin rouge élaboré dans la prestigieuse région viticole de La Rioja, en Espagne, renommée pour ses vins de caractère et son savoir-faire ancestral. Cette cuvée est issue majoritairement de cépages typiques de la région, tels que le Tempranillo, qui apporte structure et intensité, souvent complétée par des variétés comme le Garnacha et le Mazuelo. Le millésime 2015 a profité de conditions climatiques favorables, offrant un vin équilibré avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées, acquises grâce à un élevage minutieux en fût de chêne. Le terroir de La Rioja, avec ses sols calcaires et son climat continental modéré, se manifeste par une élégance et une complexité en bouche. Le domaine Montecillo, avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, est un acteur reconnu dans le panorama viticole espagnol.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui accentuent sa richesse aromatique et sa structure tannique. Un agneau rôti aux herbes ou un "cocido riojano", ragoût traditionnel espagnol, en sont des exemples parfaits. Les viandes grillées et les charcuteries ibériques, riches en saveurs, se marient également à merveille avec ce vin, créant une belle harmonie entre la robustesse du plat et la finesse du vin.

Pour apprécier pleinement Montecillo Cuvée Crianza 2015, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par admirer sa belle robe rouge intense, puis portez le verre aux narines pour profiter de ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par ses notes boisées et sa finale persistante. Il est conseillé de carafer ce vin une heure avant la dégustation afin de l’aérer et de laisser s’exprimer toute sa complexité.