Avis Viniou
La Cuvée Fincas de la Villa 2015 du Château Muriel est un vin rouge emblématique de la région de La Rioja en Espagne, célèbre pour ses vins de distinction. Ce millésime 2015 capture l'âme du terroir grâce à un assemblage harmonieux, souvent dominé par le cépage Tempranillo qui apporte des notes fruitées et une touche épicée en bouche. Le climat continental modéré de La Rioja, avec ses sols calcaires et argileux, profite d'une influence méditerranéenne qui contribue à la complexité et la longévité des vins. Le domaine Muriel, reconnu pour son approche traditionnelle et son respect du terroir, perpétue une longue tradition viticole tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer la qualité de ses vins.
Pour accompagner cette Cuvée, les accords mets-vins suggérés incluent des plats riches et savoureux comme un gigot d'agneau à l'ail, du canard rôti aux figues ou encore un ragoût de bœuf aux légumes de saison. Les saveurs robustes de ce vin se marieraient également parfaitement avec des spécialités espagnoles telles que des tapas à base de chorizo ou un plat de paella valenciana, accentuant les arômes épicés et la longueur en bouche caractéristiques de ce Rioja.
Pour profiter au mieux de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rouge vif aux reflets grenat, puis laissez-vous envoûter par un nez riche en arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de notes boisées. À la dégustation, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Aérer le vin pendant une trentaine de minutes avant de le servir peut également aider à révéler toute la complexité aromatique propre aux vins de La Rioja.
