Vin rioja Bodegas Roda - Reserva - 2012

Avis Viniou

Le Rioja 2012 de Bodegas Roda est une Cuvée Reserva rouge emblématique de la prestigieuse région viticole de La Rioja, Espagne. Établie sur un terroir fertile, cette cuvée est issue d'un assemblage savamment élaboré de cépages typiques tels que le Tempranillo. Le millésime 2012 se distingue par sa finesse et sa complexité, grâce à une vinification précise et un élevage en barriques de chêne. La Rioja, connue pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental modéré, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin une richesse aromatique unique. Bodegas Roda, célèbre domaine, allie tradition et modernité depuis des décennies, assurant une réputation d'excellence.

Pour accompagner le Rioja 2012, misez sur des plats de caractère tels que le carré d'agneau rôti ou un steak grillé, qui mettront en valeur ses notes épicées et fruitées. Les champignons sautés ou un fromage Manchego affiné s'assortiront également merveilleusement bien avec sa structure tannique. Pour une touche régionale, un ragoût de chorizo apportera une belle harmonie avec les saveurs du vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d'une heure permettra d'ouvrir son bouquet aromatique et ses tanins. À l'œil, prenez le temps d'admirer sa robe rubis éclatante. Au nez, appréciez les nuances de fruits rouges confiturés et d'épices douces. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et longueur, révélant toute la richesse du terroir riojan.