Vin rioja Terán - Edición Especial - 2014

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Edición Especial" 2014 du Château Terán est un rouge remarquable venant de la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne. Élaboré avec soin, ce vin bénéficie d'un millésime 2014 qui est favorable pour ses notes équilibrées et son potentiel de garde. La Rioja, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen tempéré par des influences atlantiques, offre des conditions idéales pour les vins complexes et profonds. Le Château Terán, malgré son histoire relativement récente, s'est fait un nom grâce à son engagement envers la qualité et l'innovation tout en respectant les techniques traditionnelles de vinification.

Pour accompagner ce vin, choisissez des plats qui sublimeront sa richesse et ses tanins soyeux. Un agneau grillé aux herbes de Provence, des cèpes à la bordelaise ou un magret de canard avec sauce au vin rouge seront de merveilleux compagnons. Essayez également des plats espagnols classiques tels que la paella ou une sélection de fromages Manchego pour créer un accord parfait qui respecte les racines espagnoles du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant au moins une heure pour permettre aux arômes de se déployer. Observez sa couleur rubis profond, puis humez ses notes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices douces. Lors de la dégustation, appréciez son équilibre entre la structure tannique et l'acidité vive, en savourant la finale persistante.