Vin rioja Vinedos del contino - Contino Reserva - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Contino Reserva 2018, provenant de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, est un vin rouge exceptionnel. Élaboré par Vinedos del Contino, ce vin met en avant le savoir-faire en matière de vinification, souvent associé avec les cépages Tempranillo, Graciano, et Mazuelo, qui confèrent au vin sa complexité et son élégance. Le millésime 2018 se distingue par son équilibre entre fraîcheur et maturité, grâce à un été chaud suivi de vendanges sous des conditions climatiques idéales. La Rioja, célèbre pour ses terroirs argilo-calcaires et son climat continental modéré, favorise la production de vins structurés et harmonieux. Vinedos del Contino, établi au cœur de la région, jouit d'une réputation d'excellence, combinant tradition et innovation dans ses techniques de vinification.

Pour sublimer ce Rioja, pensez à des plats de viande rouge, comme un carré d'agneau aux herbes ou un filet de bœuf au poivre. Des plats à base de champignons ou des ragoûts épicés, typiques de la cuisine espagnole, apporteront également une belle harmonie. Le mariage avec des fromages affinés, tel qu'un Manchego, mettra en valeur les arômes épicés et les tanins soyeux du vin.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Contino Reserva autour de 16 à 18°C pour révéler l'ensemble de ses arômes. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement, libérant ses notes de fruits noirs, d'épices douces et de vanille. Observez l’intensité de sa couleur rouge rubis, humez ses arômes complexes, puis savourez la richesse et la finesse de ses tanins en bouche. Ce rituel vous permettra d'apprécier toute la profondeur et la finesse de ce grand vin de La Rioja.