Avis Viniou
Le Valenciso Cuvée Reserva 2017 est un superbe vin rouge de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne, connue pour ses vins équilibrés et élégants. Issu principalement du cépage Tempranillo, ce millésime se distingue par ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et de notes grillées, grâce à un élevage en fûts de chêne. La Rioja, avec son climat tempéré influencé par l'océan Atlantique et ses sols argilo-calcaires, offre des conditions idéales pour la production de vins de caractère. Le domaine Valenciso, réputé pour son approche artisanale et sa quête de qualité, a su inscrire son histoire dans l'excellence viticole régionale.
Pour sublimer ce Valenciso Cuvée Reserva, associez-le à des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un filet mignon à la sauce aux morilles ou une paella de viande seraient des choix magnifiques. Les notes gourmandes de ce vin s'accorderont également à merveille avec des plats espagnols tels que des tapas de charcuterie ibérique ou un ragoût de queue de bœuf à la madrilène.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe rubis éclatante, respirez les arômes délicatement boisés et fruités, puis laissez-vous séduire par la richesse et la rondeur en bouche. Ces étapes révèleront toute la complexité et la finesse de ce superbe Cuvée Reserva.
