Vin rioja Baron de Ley - Club Privado - 2012

Avis Viniou

Le Baron de Ley, Cuvée Club Privado 2012, est un vin rouge prestigieux de la région de La Rioja en Espagne, une zone renommée pour ses rouges structurés et élégants. Élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Tempranillo, ce millésime 2012 offre une expression raffinée de fruits rouges mûrs, d'épices douces, et présente une belle complexité aromatique grâce à un élevage en barriques de chêne. La Rioja bénéficie d'un climat continental avec des influences océaniques, favorisant une maturation équilibrée des raisins sur des sols argilo-calcaires, riches et variés. Baron de Ley, fondé dans les années 1980, est un domaine respecté pour son engagement à produire des vins de haute qualité en alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce vin riche et complexe, des plats comme l'agneau rôti, le canard aux figues ou des tapas à base de charcuteries ibériques seraient idéaux, car ils complètent parfaitement les notes fruitées et épicées du vin. Essayez également des plats typiques de la région, comme le chorizo à la riojana ou des poivrons farcis, pour une expérience gastronomique authentique et harmonieuse.

Pour déguster ce vin à son plein potentiel, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra de révéler ses arômes profonds et sa texture soyeuse. Commencez la dégustation en observant sa couleur rubis intense, ensuite, percevez ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces en le faisant tourner dans le verre. Enfin, appréciez sa complexité en bouche, sa structure équilibrée et sa finale persistante.