Vin rioja Castillo de Albai - Crianza - 2016

Avis Viniou

Le Castillo de Albai Crianza 2016 est un vin rouge produit dans la prestigieuse région de La Rioja, en Espagne, réputée pour ses excellents vins de Tempranillo. Cette cuvée Crianza, vieillie en fûts de chêne, offre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs et des touches épicées de vanille et de poivre. La région viticole de La Rioja est dotée d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, contribuant à la maturation optimale du raisin. Le terroir argilo-calcaire favorise une expression élégante des cépages. Castillo de Albai, un domaine avec une histoire riche, bénéficie d'une solide réputation pour ses méthodes de vinification traditionnelles combinées à des techniques modernes.

Pour une expérience gustative harmonieuse, associez ce vin à des plats tels que l'agneau rôti aux herbes, les tapas à base de charcuteries ibériques ou un ragoût de bœuf traditionnel. Les saveurs robustes de ces mets s’accorderont à merveille avec la structure et les tanins souples du vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec des patatas a la riojana, un plat typique qui complétera les nuances épicées du vin.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Un temps de carafage d'une heure avant la dégustation permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. En le versant dans le verre, admirez sa robe rubis intense. Appréciez ses arômes envoûtants, puis laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée et sa finale longue et persistante.