Vin rioja Joven - 2021

Avis Viniou

Le vin "Joven" 2021 de La Rioja est un vin rouge espagnol dynamique et accessible. Issu de la prestigieuse région viticole de La Rioja, ce vin met en avant la vivacité du millésime 2021. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, La Rioja est réputée pour des variétés emblématiques comme le Tempranillo et le Garnacha. Ce "Joven" incarne la jeunesse et la fraîcheur, souvent avec une macération courte pour maximiser le fruité et le charme aromatique. La région de La Rioja bénéficie d'un climat continental tempéré et de sols riches en argile et calcaire, ce qui contribue à la complexité des vins. Historiquement, cette région est un pilier de la viticulture espagnole, connue pour ses techniques de vieillissement en fût de chêne et sa capacité à produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce vin "Joven", optez pour des tapas espagnoles, comme le chorizo grillé ou le manchego affiné qui sublimeront ses arômes fruités et épicés. Un plat de paella ou des brochettes d'agneau grillées accentueront également ses notes savoureuses. Si vous préférez des accords plus classiques, des charcuteries, telles que le jambon ibérique, compléteront harmonieusement ce vin vibrant.

Pour une dégustation optimale, servez ce "Joven" à une température de 14-16°C. Il est conseillé de ne pas le carafer pour préserver sa fraîcheur et sa spontanéité. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rouge rubis brillante, puis humez pour apprécier ses arômes fruités et floraux intenses. Enfin, prenez plaisir à découvrir une bouche fraîche et fruitée, aux tannins doux, parfaite pour une dégustation conviviale.