Avis Viniou
Le Marqués de Cáceres Cuvée Crianza 2020 est un vin rouge emblématique de la région de La Rioja, en Espagne. La Rioja est mondialement reconnue pour ses vins de qualité, sculptés par un terroir exceptionnellement varié et un climat tempéré idéal pour la viticulture. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Tempranillo, parfois accompagné par du Garnacha et du Graciano. Le millésime 2020, malgré des conditions météorologiques capricieuses, a permis de produire un vin équilibré et complexe. Les techniques de vinification incluent un vieillissement en barriques de chêne américain et français, apportant des notes boisées et de vanille aux arômes fruités intenses du vin. Le domaine de Marqués de Cáceres, fondé en 1970, jouit d'une réputation mondiale pour son engagement envers la qualité et l'innovation, avec une histoire riche en traditions viticoles.
Pour magnifier ce Marqués de Cáceres Cuvée Crianza 2020, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes riches et ses tanins souples. Une viande grillée, comme un magret de canard ou un carré d’agneau, sera parfaite pour ce vin. Les tapas espagnoles traditionnelles, telles que le jamón ibérique ou le chorizo, s'harmoniseront également magnifiquement avec ses nuances fruitées et épicées. Pour une expérience gastronomique authentique, essayez-le avec une paella aux viandes ou un ragoût de bœuf à la riojana. Les saveurs profondes et l'équilibre de ce cuvée compléteront admirablement ces spécialités.
Pour une dégustation optimale de ce Marqués de Cáceres Cuvée Crianza 2020, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge rubis avec des reflets grenat, puis humez ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, rehaussés de notes de vanille et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et structure, avec des tanins soyeux et une finale longue et élégante. Ce vin s'améliorera encore avec une aération préalable de 30 minutes avant la dégustation.
L'apogée de ce vin est attendue aux alentours de l'année 2030, pour une dégustation à son summum.
