Avis Viniou
Ce Rioja 2017 de La Rioja Alta S.A., estampillé "Cuvée Viña Ardanza Reserva", propose un séduisant assemblage typique de Tempranillo et Garnacha. Les vins de La Rioja sont célèbres pour leur profondeur et leur équilibre, et ce millésime ne fait pas exception. Le terroir calcaire de la région, associé aux étés chauds et aux hivers rigoureux, confère au vin une expression aromatique complexe et une acidité vivifiante. La Rioja haute bénéficie d'un climat continental tempéré par l'Atlantique, avec une influence méditerranéenne qui enrobe les raisins d'une douce chaleur. La Rioja Alta S.A., fondée en 1890, jouit d'une riche tradition viticole qui se reflète dans chaque bouteille, riche en histoire et en prestige.
Pour valoriser ce vin, pensez à des viandes grillées comme le carré d'agneau aux herbes ou des plats à base de champignons sauvages, qui accentueront les nuances terreuses et épicées du vin. Les plats espagnols, tels que la paella aux viandes ou le chorizo ??grillé, se marieront également à merveille avec ses tanins souples et ses notes fruitées.
Pour apprécier pleinement le potentiel de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18 °C après un carafage d'environ une heure. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges, de vanille et d'épices, avant de savourer sa texture veloutée et sa finale équilibrée en bouche. Une expérience sensorielle captivante vous attend.
