Vin rioja Calzadas de Aradón - 2019

Avis Viniou

Le Calzadas de Aradón 2019 est un vin rouge typique de la Rioja, une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne. Issu principalement des cépages Tempranillo, Garnacha et parfois de Graciano, ce millésime 2019 bénéficie d'une belle structure tannique et d'arômes fruités intenses. Vinifié avec soin, souvent en fûts de chêne, il peut présenter des notes de vanille et d'épices douces. La Rioja, célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental tempéré par les influences atlantiques, crée des conditions idéales pour produire des vins de caractère. Le domaine Calzadas de Aradón, ancré dans la tradition, est réputé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour mettre en valeur les arômes distinctifs de ce Rioja, envisagez de le servir avec des plats à base de viande rouge grillée ou d'agneau. Des tapas espagnoles, comme le chorizo cuit au vin rouge, s'harmoniseront magnifiquement avec ses saveurs. Les plats traditionnels comme un ragoût de haricots aux saucisses ou un manchego affiné seront également de bons compagnons, faisant ressortir les nuances épicées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement le Calzadas de Aradón 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis laissez-vous captiver par ses arômes de fruits rouges et de vanille. En bouche, savourez l'équilibre entre structure et finesse, avec une finale longue et soyeuse, idéale pour les moments de convivialité.