Vin rioja Beronia - Edición de Autor - 2018

Avis Viniou

Le Beronia Cuvée Edición de Autor 2018 est un vin de la région réputée de La Rioja en Espagne, célèbre pour ses vins rouges riches et expressifs. Cette cuvée spéciale est élaborée avec une attention particulière au cépage, aux techniques de vinification soignées et au terroir unique de la région. Située au nord de l'Espagne, La Rioja bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, parfait pour la culture de la vigne. Le domaine Beronia, fondé dans les années 1970, est renommé pour son respect des traditions viticoles locales tout en intégrant des innovations modernes pour produire des vins distinctifs.

Pour accompagner ce Beronia Cuvée Edición de Autor, optez pour une côte de bœuf grillée ou un magret de canard aux fruits rouges. Les saveurs intenses et les tannins soyeux du vin se marient également très bien avec un plat traditionnel espagnol tel que le ragoût de champignons à la riojana ou une assiette de jambon ibérique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre au vin de s'oxygéner et de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez les arômes de fruits noirs, d'épices et de subtiles notes boisées. En bouche, appréciez l'équilibre entre la structure tannique et l'acidité fraîche, avec une finale persistante.