Vin rioja Viña Real - Plata - 2007

Avis Viniou

Le Viña Real Cuvée Plata 2007 est un vin rouge de la région emblématique de la Rioja, en Espagne. Cette région est réputée pour ses vins élégants et structurés. Ce millésime, issu principalement de cépages Tempranillo, offre un profil aromatique complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, de vanille et de cuir, caractéristiques de l'élevage en fûts de chêne. Le terroir de La Rioja, composé de sols argilo-calcaires et influencé par le climat continental modéré par l'Atlantique, favorise la production de vins d'une grande finesse. Le domaine Viña Real, avec une longue tradition viticole, est reconnu pour allier innovation et respect des méthodes traditionnelles.

Pour accompagner ce Viña Real 2007, privilégiez des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau aux herbes ou encore un plateau de charcuteries ibériques. Les saveurs riches et intenses de ces plats mettront en valeur les arômes du vin. Des plats régionaux tels que le chorizo à la riojana ou des pinchos alaveses seraient également des accords délicieux qui refléteraient le caractère authentique et généreux du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, puis laissez-vous charmer par ses arômes de fruits et d'épices en portant le verre à votre nez. En bouche, savourez l'équilibre entre douceur tannique et acidité, et terminez sur une finale longue et harmonieuse.