Vin rioja Bodegas Beronia - Edición Limitada Crianza - 2019

Avis Viniou

Ce vin espagnol, produit par Bodegas Beronia, incarne l'excellence de la région renommée de La Rioja. La Cuvée Edición Limitada Crianza 2019 est un rouge élégant, typique de la région, élaboré principalement à partir de cépages Tempranillo, Garnacha et Mazuelo. Ce millésime bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental avec une influence modérée de l'Atlantique. La Rioja, avec ses traditions vinicoles remontant à des siècles, confère à ses vins une profondeur et un équilibre remarquables. Bodegas Beronia, fondée en 1973, jouit d'une belle réputation grâce à son engagement envers des techniques de vinification précises et respectueuses de la tradition.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches en saveurs qui souligneront sa complexité aromatique. La viande grillée, notamment l'agneau ou le bœuf, est un choix évident. Des plats espagnols traditionnels comme une paella aux viandes ou du jambon ibérique relevé sauront également sublimer ces arômes. Pour les amateurs de fromage, un Manchego affiné pourra faire merveille en équilibre avec ce Crianza structuré.

Pour déguster ce Rioja à son apogée, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure auparavant pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. À la dégustation, commencez par apprécier sa robe rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, laissez-vous séduire par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une pointe de vanille. En bouche, sa texture ronde et ses tanins bien intégrés offrent une finale persistante qui appelle à une seconde gorgée.