Vin rioja Marqués del Puerto - Reserva - 2011

Avis Viniou

Le Marqués del Puerto Cuvée Reserva 2011 est un vin rouge issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne, La Rioja. Ce vin, élaboré dans l'appellation rioja, est probablement composé majoritairement de Tempranillo, avec des compléments potentiels de Graciano ou Mazuelo, typiques des assemblages Reserva. Le millésime 2011 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, offrant ainsi une belle concentration aromatique. La vinification en Reserva implique un vieillissement prolongé en fûts de chêne, souvent de 24 à 36 mois, apportant structure et complexité. La région de La Rioja se caractérise par un climat continental avec des influences atlantiques, et un sol argilo-calcaire, contribuant à l'élégance et à la complexité des vins. Marqués del Puerto est un domaine respecté, avec une longue tradition de vinification qui se traduit par une réputation de qualité et d'authenticité.

Pour accompagner ce Marqués del Puerto Cuvée Reserva, optez pour des plats robustes qui sauront faire honneur à sa richesse et à sa complexité. Un agneau rôti aux herbes, avec ses saveurs savoureuses, rehaussera les notes épicées et fruitées du vin. Les plats espagnols tels que le chorizo grillé ou une paella riche en viande et épices se marieront aussi à merveille, grâce à leur alliance harmonieuse avec les arômes boisés et vanillés du vin. Un plat de fromages affinés, notamment un manchego, complétera subtilement l'ensemble.

Pour apprécier pleinement ce Rioja, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Un temps de carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes complexes et de l'aérer convenablement. À la dégustation, commencez par observer la robe profonde de ce vin, puis laissez-vous envahir par son bouquet aromatique en le sentant, notant les fruits rouges mûrs, les épices douces et les notes de chêne. Enfin, en bouche, prenez le temps d'apprécier sa structure équilibrée, ses tanins souples et sa finale élégante et persistante.