Avis Viniou
Le Beronia Cuvée Reserva 2017 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région viticole de Rioja, en Espagne. Cette région est réputée pour ses vins de qualité, caractérisés par un équilibre parfait entre le fruit et le bois. Élaboré principalement à partir des cépages Tempranillo, Graciano et Mazuelo, ce vin bénéficie des techniques de vinification traditionnelles qui comprennent un vieillissement prolongé en fûts de chêne, contribuant à sa complexité et à ses arômes délicats. Les vignobles de Rioja offrent un climat océanique avec une influence méditerranéenne, et des sols argilo-calcaires qui favorisent une expression intense du terroir. Le domaine Beronia, fondé en 1973, jouit d'une réputation internationale pour son engagement envers la qualité et l'innovation.
Pour accompagner ce Beronia Cuvée Reserva, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un agneau grillé. Les plats à base de champignons ou un risotto crémeux à la truffe se marieraient également à merveille avec ses arômes de fruits mûrs et ses notes épicées. Pour une expérience culinaire authentique, servez-le avec des tapas espagnoles, comme des chorizos grillés ou un plateau de fromages affinés.
Lors de la dégustation de ce Beronia 2017, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Pour libérer pleinement ses arômes, il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation. Commencez par observer sa robe rouge rubis intense, puis découvrez son bouquet de fruits noirs, vanille et épices douces en le sentant. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa structure élégante et ses tanins soyeux, qui évoluent harmonieusement.
