Vin rioja Finca Martelo - Reserva - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Reserva 2019 de Finca Martelo est un vin rouge prestigieux de la région de La Rioja, en Espagne, connue mondialement pour ses vins équilibrés et élégants. Ce vin, issu des vignobles de Villabuena de Álava, tient son caractère des terroirs argileux-calcaire spécifiques, bénéficiant d'un climat continental tempéré qui favorise une maturation lente et optimale des raisins. La vinification traditionnelle de Reserves, avec son élevage prolongé en fûts de chêne, apporte à ce vin complexité et profondeur. La région de La Rioja, riche en traditions viticoles, offre des conditions idéales et une longue histoire de production de vins raffinés. Finca Martelo, à l'héritage bien établi, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique de son terroir.

Pour profiter pleinement des nuances de ce vin, misez sur des plats riches et savoureux. Un agneau grillé aux herbes ou des côtelettes d'agneau saumurées accompagneraient merveilleusement bien ses tanins souples et ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En restant régional, un plat traditionnel comme un 'cordero al chilindrón' (ragoût d'agneau avec tomates et poivrons) créera un harmonieux accord. Des fromages affinés ou un jambon ibérique affineront également la dégustation, mettant en exergue la subtilité de ses notes boisées et vanillées.

Pour la dégustation de la Cuvée Reserva, servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C. Un carafage d'au moins une heure permettra d'apprécier toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe grenat aux reflets brillants. À l'olfaction, appréciez ses arômes complexes de fruits noirs, vanille, et légères touches épicées. En bouche, notes de framboise, mûre, et un final élégant et persistant vous séduiront, révélant toute la capacité de garde de ce vin.