Vin rioja Familia Monje Amestoy - Florus de Luberri - 2022

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région :

La "Cuvée Florus de Luberri" de 2022 est un vin rouge élaboré par la Familia Monje Amestoy, originaire de la célèbre région de la Rioja en Espagne. Cette région est réputée pour son climat continental tempéré et ses sols variés, allant des argilo-calcaires aux alluviaux, offrant aux vignes un cadre idéal pour s'épanouir. Généralement issus de cépages tels que le Tempranillo, les vins de Rioja se distinguent par leur équilibre et leur complexité, souvent enrichis par des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. La Familia Monje Amestoy, reconnue pour son approche respectueuse des traditions locales, marie habilement techniques modernes et savoir-faire ancestral pour élaborer des vins expressifs et raffinés.

Accords Mets-Vins :

Pour mettre en valeur la "Cuvée Florus de Luberri", optez pour des plats qui soulignent sa richesse et sa rondeur. Des viandes grillées telles que l'agneau ou le bœuf s'accordent parfaitement avec les arômes fruités et épicés du vin. Des plats régionaux comme la paella de la Rioja avec du chorizo et des poivrons, ou une potée de légumes et porc, mettront en avant les saveurs intrinsèques de ce vin. Les fromages affinés à pâte dure, tels que le Manchego, peuvent également offrir une belle harmonie.

Conseils de Dégustation :

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir et d'exhaler leur plein potentiel. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis aux reflets grenat. Au nez, explorez la diversité des arômes fruités, épicés et éventuellement boisés. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité, les tanins soyeux et la belle persistance aromatique qui fait la renommée de ce terroir.